Gastronomie & Wein

Gastronomie & Wein

Die Panoramaterrasse und ihr Deck

Erleben Sie Lavaux durch unsere lokalen Produkte und Weine aus unseren benachbarten Weinbergen in unserem Deck Restaurant, unserer Lounge-Terrasse und unserer Weinverkostungsbar. Probieren Sie internationale Aromen kombiniert mit unseren feinen, mineralischen und beruhigenden Weinen, die aus den Trauben stammen, die vor Ihnen wachsen und die Sonne genießen.

Restaurant Le Deck

Genießen Sie ein köstliches Mittag- oder Abendessen in unserem Restaurant mit einer unvergesslichen Aussicht, drinnen oder auf unserer charmanten kleinen Terrasse. Tauchen Sie ein in den See und die Weinberge und probieren Sie unsere lokalen Klassiker und Aromen über die Schweizer Grenzen hinaus, zubereitet von unserem jungen, talentierten Küchenchef und seinem Team. Probieren Sie den Wein, der so lokal ist, dass Sie die Trauben fast selbst pflücken könnten.

Öffnungszeiten

Küche täglich 12:00-14:00 und 19:00-21:00 geöffnet
Restaurant geöffnet bis 00:00

Le Deck Loungebar

Aperitif, spätes Mittagessen, After Work Drink, romantischer Moment mit der schönsten Aussicht der Schweiz?

Bei schönem Wetter täglich geöffnet

April – Oktober 12:00 – 21:00

Weinverkostungsbar « Le Bon Sauvage »

Probieren Sie die charakteristischen Weine des Lavaux in Gesellschaft Ihrer Freunde, Familie, Geschäftskollegen in einem entspannten und authentischen Ambiente. Wir zeigen Ihnen die Region, ihre wichtigsten Rebsorten und teilen Insiderwissen mit Ihnen. Kein Fachgespräch, das überlassen wir den Winzern.

Nur mit Reservierung geöffnet. Für Reservierungen kontaktieren Sie uns bitte unter micaela.reis@barontavernier.ch oder +41(0)219266002

Waadtländer Weintourismus – unsere Liebe zur lokalen Exzellenz

Der Kanton Waadt ist bekannt für seine Weinproduzenten, er ist Land der Feinschmecker und eine Exzellenzregion. Mit dem Label „Waadt Oenotourisme“ sind wir stolz darauf, Ihnen unsere regionalen Produkte bekannt zu machen und Ihnen eine erlesene Auswahl der erlesenen Weine des Lavaux zu jedem Anlass anzubieten. Um unsere Weinproben zu vervollständigen, können wir Besuche bei unseren lokalen Winzern arrangieren.

Aufmerksamkeit bitte

Aufgrund der Beschlüsse des Bundesrates vom 08.09.2021 ist ab Montag, 13. innen) und für die Konferenzräume. Bitte legen Sie Ihren Gesundheitspass mit Ausweis vor. Für den Zugang zur Outdoor-Lounge-Bar des Decks, zum Betreten des Hotels und für Personen unter 16 Jahren besteht keine Verpflichtung zur Vorlage des Passes.
Danke für Ihr Verständnis.

Bitte beachten Sie, dass das gesamte Deck Restaurant and Lounge am Freitag, 15. Oktober 2021, privatisiert wird.