Cocktailkarte
im Deck Bar-Terrace - Sommersaison 2026
Bis Le Deck Bar-Terrasse schließt für den Winter
New Cocktail-VIP-Tisch
Probieren Sie die neuesten Cocktails ohne 20 Minuten anstehen
Jeden Monat, unser Mixologe enthüllt frische, charakteristische Kreationen, die Sie nirgendwo sonst finden.
Die Verbindung von Kreativität mit einer vielfältigen Palette an Aromen, Fred liefert Getränke, die wirklich einzigartig sind.
Erleben Sie die monatliche Enthüllung seiner einfallsreichen Mischungen neben den neuesten Sensationen des Küchenchefs der Saison 2026.
LE PETIT BONBONN
RHUM FLOR DE CANA CENTENARIO 12 ANS (4CL), BANANE UND ESPELETTE-PFEFFER HAUSGEMACHTER SIRUP-HIMBEER-PÜREE, KOKOSNUSS- UND MARSHMALLOW-EMULSION
24. -
GIN CHRONIC
GIN TANQUERAY ROYALE (INFUSIERTE SCHWARZE JOHANNISBEERE/VANILLE) (4CL), PUREE MAISON DE PECHE, VERBENE UND OLIVENÖL, BOLS HOLUNDERBLÜTENLIKÖR, ORANGENBLÜTE
24. -
COGNAC-GESCHÄFT
COGNAC CAMUS VS (4CL) MIT HEIDELBEEREN, FAIREM LIKÖR, KUMQUAT UND LEICHTEM HONIG
24. -
Figueiredo
Gin, Kirschlikör, Hibiskussirup, schwarze Johannisbeer-Coulis
24. -
Le Deck
Sailor Jerry Rum, Galliano Vanillelikör, frisches Passionsfruchtpüree, Orangen- und Mangosaft, frische Passionsfrucht
24. -
Exklusive Cocktails
Oktober 2025
Signature-Cocktails
April 2025
Klassische Cocktails
Sauer
PISCO (4CL), LIMETTE, Zuckerrohr
20. -
Amaretto sauer
AMARETTO (4CL), ZITRONE, ZUCKERROHR
20. -
Moscow Mule
WODKA (4CL), LIMETTE, GINGER BEER
19. -
Londoner Maultier
GIN (4CL), LIMETTE, MINZE, GINGER BEER
19. -
Cosmo
WODKA (4CL), ORANGENLIKÖR (2CL), LIMETTE, CRANBERRY
20. -
Espresso Martini
WODKA (4CL), KAFFEELIKÖR (4CL), VANILLE, ESPRESSO
20. -
Negroni
GIN (3CL), Wermut, CARPANO ROSSO (3CL), CAMPARI (3CL), BITTER
20. -
Margarita
WODKA (4 cl), TEQUILA (4 cl), TRIPLE SEC (2 cl), LIMETTE
20. -
Basilikum zerschlagen
GIN (4CL), LIMETTE, ZUCKER, BASILIKUMBLÄTTER
20. -
Pina Colada
RHUM BLANC (4CL), ANANAS, KOKOSNUSSLIKÖR
20. -
Old Fashioned
BOURBON (5CL), ANGOSTURA, BRAUNER ZUCKER
20. -
Pink Lady
WODKA (4CL), ZITRONENSAFT, GRENADINE-SIRUP, FRISCHE SAHNE
20. -
Pornostar Martini
PASSOA (5 cl), WODKA (4 cl), VANILLELIKÖR (2 cl), PASSIONSFRUCHT, PROSECCO (2 cl)
20. -
Long Island Ice Tea
WODKA (1.5 cl), GIN (1.5 cl), RHUM BLANC (1.5 cl), TRIPLE SEC (1.5 cl), TEQUILA (1.5 cl), LIMETTE, COCA-COLA
20. -
SPRITZ & CO.
SPRITZ DER ILLUSIONIST AZZURINO
LIKÖR THE ILLUSIONIST AZZURINO (5CL), CHASSEL'ICE (15CL) UND EAU GAZEUSE LIQUOR THE ILLUSIONIST AZZURINO (5CL), CHASSEL'ICE (15CL) & SPRITZWASSER R
22. -
Wir bieten außerdem eine Auswahl an Spritzgetränken mit Aperol, Limoncello, Holunderblüte, Grapefruit und Wassermelone an.
ALLE UNSERE SPRITZ-GETRÄNKE WERDEN MIT EINEM KÖSTLICHEN LOKALEN CHASSELAS-SEKTEWEIN ZUBEREITET!
Likör (6 cl), Chassel'Ice (15 cl) & Sprudelwasser
18. -
MOJITOS, CAIPIS & Daiquiris
Mojito
RHUM BLANC (4CL), LIMETTE, FRISCHE MINZE & SODA
19. -
Daiquiri
RHUM (4CL), LIMETTE, ZUCKERROHR
18. -
CAIPIRINHA
CACHAÇA (4CL), LIMETTE & ZUCKER
19. -
EXTRA FRUCHTPÜREE
ZUR AUSWAHL: ERDBEERE / HIMBEERE / PASSIONSFRUCHT
2. -
Mojito Royal
RHUM BLANC (4 CL), PROSECCO (10 CL), LIMETTE & FRISCHE MINZE
21. -
Cocktails ohne Alkohol
Virgin Aperol Spritz
PETIT BERET ORANGE SPRITZ & PÉTILLANT BLANC DE BLANC, SPRITZWASSER
13. -
Virgin Hugo Spritz
HOLUNDERSIRUP, PETIT BERET PÉTILLANT BLANC DE BLANC, SPRITZWASSER
13. -
Virgin Cuba Libre
PETIT BERET, CARRIBEAN WOODY OHNE ALKOHOL, LIMETTENSAFT
13. -
Virgin Basil Smash
TANQUERAY 0.0 %, FRISCHES BASILIKUM, FRISCHER ZITRONENSAFT UND ROHRSIRUP
15. -
Jungfrau Mojito - Virgin Mojito
LIMETTE, FRISCHE MINZE, ZUCKER & SPRUDELWASSER
EXTRA FRUCHTPÜREE
(ERDBEERE, HIMBEERE, PASSIONSFRUCHT)
14. -
+2.-
Der Rubin
Cranberrysaft & Himbeerpüree
16. -
Kiwi-Smash
KIWI-PÜREE MIT FRISCHER MINZE
16. -
Virgin Colada
Kokospüree & Ananassaft
16. -
Vir Gin Tonic
GIN TANQUERAY 0.0% & TONIC
15. -
Philosophie Von Chefkoch Rodriguez
Leidenschaft, Fachwissen & Geist des Teilens
Geleitet von seinen mediterranen Wurzeln, Hand in Hand mit lokalen HandwerkernChefkoch Lionel Rodriguez wählt sorgfältig die Schätze unserer Schweizer Länder aus, um sie zu kreieren ein Menü voller Farben und Überraschungen.
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35 Minuten mit dem Auto und 75 Minuten mit dem Zug/Bus