Lavaux

Lavaux

SON VIN ET SES TERRASSES

Sur 800 hectares, au-dessus du lac Léman, les vignobles en terrasses de la région UNESCO de Lavaux forment le plus grand vignoble de Suisse et garantissent les plus belles vues sur le lac et les Alpes.

Grâce à la construction en terrasses des vignes datant du XIIe siècle, les raisins de Lavaux bénéficient d'un ensoleillement idéal, créant un vin structuré au goût minéral et apaisant. Parmi les trente cépages cultivés, le Chasselas est sans conteste le roi. Naturellement, la région sublime ses vins avec une excellence culinaire connue bien au-delà de nos frontières.

A pied ou à vélo

Prenez le temps d'explorer cette belle région de St-Saphorin, Dézaley, Epesses à pied ou à vélo parmi les nombreux sentiers qui s'étirent de Vevey à Lutry, le lac toujours en vue en se perdant dans les ruelles étroites caractéristiques des villages du coteau. Goûtez à ce que cette région a à vous offrir en commençant au Baron Tavernier, situé au cœur de l'AOC Dézaley Grand Cru.

Louez un vélo électrique à info@barontavernier.ch ou +41219266000

Lavaux Oenotourisme

Que diriez-vous d'une dégustation de vins dans notre bar à vin, d'une spécialité locale dans notre restaurant, d'un pique-nique dans les vignes et d'une visite d'une cave à vin ?

Le Canton de Vaud est réputé pour ses producteurs de vins, c'est une terre de gourmets et une région d'excellence. Nous sommes fiers d'être labellisés « Oenotourisme vaudois », label de qualité délivré par l'Etat de Vaud, récompensant les professionnels locaux de l'hôtellerie-restauration ainsi que les vignerons, soucieux de proposer des produits de qualité et gourmands.

Réservez votre dégustation de vins à micaela.reis@barontavernier.ch ou +41(0)219266002

Attention, s'il vous plaît

En raison des décisions du Conseil fédéral du 08.09.2021, à partir du lundi 13 septembre la présentation du pass sanitaire sera obligatoire pour le petit-déjeuner/déjeuner/dîner au restaurant, pour le SPA et l'espace bien-être, pour le Wine Tasting Bar ( à l'intérieur) et pour les salles de conférence. Veuillez présenter votre carte de santé avec une pièce d'identité. Il n'y a aucune obligation de présenter le pass pour accéder au Lounge Bar extérieur du Deck, pour se promener dans l'hôtel et pour les personnes de moins de 16 ans.
Merci de votre compréhension.

Sachez que l'ensemble du Deck Restaurant and Lounge sera privatisé le vendredi 15 octobre 2021.