Exclusif Cocktails
Septembre 2024
Le Petit Bonbon
Une douce danse de rhum et d'épices
Rhum Flor de Caña Centenario 12 ans, sirop de banane et piment d'Espelette maison, purée de framboise, émulsion de noix de coco et de chamallow. Servi avec des chamallows grillés.
Chronique du gin
Un mélange astucieux de gin et de fraîcheur du jardin
Gin Tanqueray Royale cassis & vanille, purée de pêche & verveine maison à l'huile d'olive, liqueur de fleur de sureau Bols, fleur d'oranger
Yutori
Une exploration audacieuse des saveurs japonaises
Shochu Kohaku - un alcool japonais composé de 87% de patates douces et de 13% de riz, de sirop de basilic maison, de liqueur de litchi, de jus de yuzu et d'ananas, de bitter au concombre, de quelques gouttes d'huile de shizo maison. Servi avec des patates douces japonaises violettes séchées et confites.
Vivre La Vida Loca
Une symphonie sauvage d'épices et de spiritueux
Tequila 1800 Añejo, Licor 43, Sirop d'épices maison composé de muscade, cannelle, zeste d'orange, clous de girofle et anis étoilé, café ristretto, amer d'orange.
Cognac Business
La richesse veloutée du cognac adoucie de manière unique
Cognac VS Camus, Liqueur de Kumquat, Miel Dilué
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