Gastronomia & Vino

Gastronomia & Vino

La Terrazza Panoramica e il suo terrazzo

Vivi Lavaux attraverso i nostri prodotti locali e il vino dei vigneti vicini nel nostro Deck Restaurant, nella nostra Lounge Terrace e nel nostro wine tasting bar. Assapora i sapori internazionali combinati con i nostri vini pregiati, minerali e rilassanti derivanti dalle uve che crescono e prendono il sole di fronte a te.

Ristorante Le Deck

Goditi un delizioso pranzo o cena nel nostro ristorante con vista che ricorderai, all'interno o sulla nostra incantevole terrazzina. Immergendosi nel lago e nei vigneti, assapora i nostri classici e sapori locali oltre i confini svizzeri preparati dal nostro giovane e talentuoso chef e dal suo team. Assaggia il vino, così locale, che potresti quasi raccogliere l'uva da solo.

Orari di apertura

La cucina è aperta tutti i giorni 12:00-14:00 e 19:00-21:00
Ristorante aperto fino alle 00:00

Le Deck Lounge Bar

Aperitivo, pranzo tardivo, drink dopo il lavoro, momento romantico con la vista più bella della Svizzera?

Aperto tutti i giorni in caso di bel tempo

aprile – ottobre 12:00 – 21:00

Bar degustazione vini « Le Bon Sauvage »

Assaggia i vini caratteristici del Lavaux in compagnia dei tuoi amici, familiari, colleghi di lavoro in un ambiente rilassato e autentico. Ti mostriamo la regione, le sue uve più importanti e condividiamo con te alcune conoscenze privilegiate. Nessun discorso tecnico, questo lo lasciamo ai vignaioli.

Aperto solo su prenotazione. Per prenotazioni contattaci a micaela.reis@barontavernier.ch o +41(0)219266002

Enoturismo Vaud – il nostro amore per le eccellenze locali

Il Canton Vaud è rinomato per i suoi produttori di vino, è terra di buongustai e regione d'eccellenza. Con l'etichetta "Vaud Oenotourisme", siamo orgogliosi di promuovere e farvi scoprire i nostri prodotti alimentari regionali e di offrirvi una raffinata selezione di squisiti vini di Lavaux che accompagnano ogni occasione. Per completare le nostre esperienze di degustazione di vini, possiamo organizzare visite con i nostri produttori di vino locali.

Attenzione prego

Per decisione del Consiglio Federale dell'08.09.2021, da lunedì 13 settembre in poi sarà obbligatoria la presentazione del tesserino sanitario per la colazione/pranzo/cena al ristorante, per l'area SPA e benessere, per il Wine Tasting Bar ( interni) e per le sale conferenze. Si prega di presentare la tessera sanitaria con un documento d'identità. Non vi è obbligo di presentare il pass per accedere al Lounge Bar esterno del Ponte, per passeggiare in hotel e per i minori di 16 anni.
Grazie per la vostra comprensione.

Si prega di notare che l'intero Deck Restaurant and Lounge sarà privatizzato venerdì 15 ottobre 2021.