Menu dei cocktail
al Deck Bar-Terrazza - Stagione estiva 2025
Nuovo Tavolo VIP per cocktail
Assaggia gli ultimi cocktail senza fare la coda per 20 minuti
Ogni mese, il nostro mixologist svela creazioni fresche e esclusive che non troverete da nessun'altra parte.
Unendo la creatività a una vasta gamma di sapori, Fred offre bevande davvero uniche nel loro genere.
Vivi la presentazione mensile delle sue miscele innovative insieme alle ultime novità dello Chef per la stagione 2025.
LE PETIT BONBON
RHUM FLOR DE CANA CENTENARIO 12 ANS (4CL), BANANA E PEPERONE ESPELETTE SCIROPPO FATTO IN CASA PUREA DI LAMPONI, EMULSIONE DI COCCO E MARSHMALLOW
24. -
GIN CHRONIC
GIN TANQUERAY ROYALE (INFUSO DI RIBES NERO/VANIGLIA) (4CL), PUREA MAISON DE PECHE, VERBENA E OLIO D'OLIVA, BOLS LIQUORE AI FIORI DI SAMBUCO, FIORI D'ARANCIO
24. -
ATTIVITÀ DI COGNAC
COGNAC CAMUS VS (4CL) INFUSO CON MIRTILLI, LIQUORE DI KUMQUAT, MIELE CHIARO
24. -
Figueiredo
Gin, Liquore Alla Ciliegia, Sciroppo Di Ibisco, Coulis Di Ribes Nero
24. -
Le Deck
Rum Sailor Jerry, liquore alla vaniglia Galliano, purea fresca di frutto della passione, succo d'arancia e mango, frutto della passione fresco
24. -
Cocktail esclusivi
Aprile 2025
Cocktail d'autore
Aprile 2025
Cocktail classici
Pisco Sour
PISCO (4CL), LIME, canna da zucchero
17. -
Amaretto acido
AMARETTO (4CL), LIMONE, ZUCCHERO DI CANNA
17. -
Daiquiri
RHUM (4CL), LIME, CANNA DA ZUCCHERO
PUREA DI FRUTTA EXTRA
(FRAGOLA, LAMPONE, FRUTTO DELLA PASSIONE)
17. -
+2.-
Martinez
TANQUERAY 10 (4CL), ANTICA FORMULA (4CL), LIQUORE MARASCHINO (2CL)
18. -
Moscow Mule
VODKA (4CL), LIME, BIRRA ALLO ZENZERO
19. -
London mule
GIN (4CL), LIME, MENTA, BIRRA ALLO ZENZERO
19. -
Cosmo
VODKA (4CL), LIQUORE ALL'ARANCIA (2CL), LIME, MIRTILLO ROSSO
19. -
Espresso Martini
VODKA (4CL), LIQUORE AL CAFFÈ (4CL), VANIGLIA, ESPRESSO
19. -
Negroni
GIN (3CL), VERMOUTH, CARPANO ROSSO (3CL), CAMPARI (3CL), BITTER
19. -
Margherita
VODKA (4CL), TEQUILA (4CL), TRIPLE SEC (2CL), LIME
19. -
schiacciata al basilico
GIN (4CL), LIME, ZUCCHERO, FOGLIE DI BASILICO
19. -
Pina Colada
RHUM BLANC (4CL), ANANAS, LIQUORE AL COCCO
19. -
Old Fashioned
BOURBON (5CL), ANGOSTURA, ZUCCHERO DI CANNA
20. -
Pink Lady
VODKA (4CL), SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO DI GRANATA, PANNA FRESCA
20. -
Pornostar Martini
PASSOA (5CL), VODKA (4CL), LIQUORE ALLA VANIGLIA (2CL), FRUTTO DELLA PASSIONE, PROSECCO (2CL)
21. -
Tè freddo di Long Island
VODKA (1.5 CL), GIN (1.5 CL), RHUM BLANC (1.5 CL), TRIPLE SEC (1.5 CL), TEQUILA (1.5 CL), LIME, COCA-COLA
21. -
SPRITZ & CO.
Aperol Spritz
APEROL (4CL), PROSECCO (15CL) E ACQUA FRIZZANTE
18. -
Campari Spritz
CAMPARI (4CL), PROSECCO (15CL) E ACQUA FRIZZANTE
18. -
Effervescenza all'anguria
LIQUORE ALL'ANGURIA (4CL), PROSECCO (15CL) E MENTA FRESCA
18. -
Suze Spritz
SUZE (4CL), PROSECCO (15CL) E ACQUA FRIZZANTE
18. -
Spritz du Lavaux
GIN (4CL), CURACAO (4CL), JOMINI BULLE (15CL) E ACQUA FRIZZANTE
22. -
Spritz di Champagne
GIN (4CL), CURACAO (4CL), PROSECCO (15CL) E ACQUA FRIZZANTE
22. -
MOJITO E CAIPI
Mojito
RHUM BIANCO (4CL), LIME, MENTA FRESCA E SODA
19. -
CAIPIRINHA
CACHAÇA (4CL), LIME E ZUCCHERO
19. -
PUREA DI FRUTTA EXTRA
A SCELTA: FRAGOLA / LAMPONE / FRUTTO DELLA PASSIONE
2. -
Mojito Reale
RHUM BLANC (4CL), PROSECCO (10CL), LIME E MENTA FRESCA
21. -
Cocktail analcolici
Aperol Spritz Vergine
PETIT BERET SPRITZ ALL'ARANCIA E PÉTILLANT BLANC DE BLANC, ACQUA FRIZZANTE
13. -
Spritz Hugo vergine
SCIROPPO DI SAMBUCO, PETIT BERET PÉTILLANT BLANC DE BLANC, ACQUA FRIZZANTE
13. -
Vergine Cuba Libera
PETIT BERET, CARAIBICO LEGNOSO SENZA ALCOOL, SUCCO DI LIME
13. -
Basilico vergine schiacciato
TANQUERAY 0.0%, BASILICO FRESCO, SUCCO DI LIMONE FRESCO E SCIROPPO DI CANNA
15. -
Mojito Vergine
LIME, MENTA FRESCA, ZUCCHERO E ACQUA FRIZZANTE
PUREA DI FRUTTA EXTRA
(FRAGOLA, LAMPONE, FRUTTO DELLA PASSIONE)
13. -
+2.-
Il rubino
SUCCO DI MIRTILLO ROSSO E PUREA DI LAMPONI
15. -
Smash di kiwi
PUREA DI KIWI ALLA MENTA FRESCA
15. -
Vergine Colada
PUREA DI COCCO E SUCCO DI ANANAS
15. -
Vir Gin Tonic
GIN TANQUERAY 0.0% e TONICA
15. -
Filosofia Dello Chef Rodriguez
Passione, Competenza e Spirito di condivisione
Guidato dalle sue radici mediterranee, mano nella mano con gli artigiani locali, Lo chef Lionel Rodriguez seleziona attentamente i tesori delle nostre terre svizzere da creare un menù ricco di colori e sorprese.
Dove siamo
Trovarci
Losanna
20 minuti in auto e 30 minuti in treno/autobus
Vevey
10 minuti in auto e 15 minuti in treno/autobus
Montreux
15 minuti in auto e 30 minuti in treno/autobus
Ginevra
55 minuti in auto e 75 minuti in treno/autobus
Bulle
30 minuti in auto e 75 minuti in treno/autobus
Martigny
35 minuti in auto e 75 minuti in treno/autobus
