Un viaggio culinario
In tutta Italia
Dicembre 11th 2025
Cena speciale con cucina dal vivo e degustazione di vini
Partner dell'evento
Prezzo del menù - 124. -
Abbinamento vini italiani - 45. -
Integratore al tartufo bianco - 12. -
Amuse-bouche
Carciofo con limone conservato
crudo di capesante e pompelmo rosa
Antipasti
Prosciutto di San Daniele, stagionato 24 mesi, tagliato a mano
focaccia artigianale
prosciutto croccante e mozzarella affumicata
cacio e pepe Arancini
Tartare di manzo piemontese al tartufo bianco
Cucina dal vivo dello chef Lionel Rodriguez
Risotto Carnaroli Superfino
preparato dal vivo in una forma di parmigiano
Dessert
Tiramisù tradizionale
cannoli alla ricotta
Crostatina pralinata alle nocciole del Piemonte
panettone autentico
Selezione di vini (da nord a sud)
Kerner 2023 Alto Adige
Soave «Calvarino» 2023 Veneto
Chianti Classico «Vigneto San Marcellino» 2019 Toscana
Il Frappato 2023 (Magnum) Sicilia
Moscato d'Asti 2024 Piemonte
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Filosofia Dello Chef Rodriguez
Passione, Competenza e Spirito di condivisione
Guidato dalle sue radici mediterranee, mano nella mano con gli artigiani locali, Lo chef Lionel Rodriguez seleziona attentamente i tesori delle nostre terre svizzere da creare un menù ricco di colori e sorprese.
Dove siamo
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Lausanne
20 minuti in auto e 30 minuti in treno/autobus
Vevey
10 minuti in auto e 15 minuti in treno/autobus
Montreux
15 minuti in auto e 30 minuti in treno/autobus
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55 minuti in auto e 75 minuti in treno/autobus
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30 minuti in auto e 75 minuti in treno/autobus
Martigny
35 minuti in auto e 75 minuti in treno/autobus