一次美食之旅
意大利各地
11 年 12 月th 2025
与 现场烹饪和品酒
天
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开胃小点
腌渍柠檬朝鲜蓟
扇贝刺身配粉红葡萄柚
开胃菜
圣丹尼尔火腿，熟成24个月，手工切片
手工佛卡夏面包
香脆火腿和烟熏马苏里拉奶酪
cacio e pepe arancini
皮埃蒙特牛肉鞑靼配白松露
厨师莱昂内尔·罗德里格斯现场烹饪
卡纳罗利特级烩饭
在帕尔马干酪轮中现场制作
甜酒
传统提拉米苏
意大利乳清干酪
皮埃蒙特榛子果仁糖挞
正宗的潘妮托妮
葡萄酒选择（从北到南）
2023年克纳·阿尔托阿迪杰
索阿维 «卡尔瓦里诺» 2023 威尼托
经典基安蒂 «Vigneto San Marcellino» 2019 托斯卡纳
Il Frappato 2023（万能）西西里岛
2024年皮埃蒙特产区阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒
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理念 主厨罗德里格斯
热情、专业知识和 分享精神
在他的地中海根源的指引下， 与当地工匠携手, 主厨莱昂内尔·罗德里格斯 (Lionel Rodriguez) 精心挑选瑞士土地上的珍宝来创造 菜单充满色彩和惊喜。
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公司位置
洛桑
开车20分钟，乘坐火车/巴士30分钟
沃韦（Vevey）
开车10分钟，乘坐火车/巴士15分钟
蒙特勒
开车15分钟，乘坐火车/巴士30分钟
日内瓦
开车55分钟，乘坐火车/巴士75分钟
布勒
开车30分钟，乘坐火车/巴士75分钟
马蒂尼
开车35分钟，乘坐火车/巴士75分钟