厨师的餐桌
招牌菜单 - 2024 年 9 月
4 道菜餐点：
蔬菜耐心
4 道菜餐点：
日内瓦湖鳟鱼和布里塞莱特
酸梅和蜜饯柠檬
布克洛斯 吕克·马西 （搭配葡萄酒）
6 道菜的额外费用：
烤科西嘉鲈鱼
椰豆配芝麻菜酱
黑比诺 绍黛酒庄 (Domaine Chaudet) - 沃州 AOC （搭配葡萄酒）
4 道菜餐点：
家庭食谱：露天番茄酿馅
CHAPPUIS 农场猪肉配苦菜和松子
多勒代佩斯 布隆德尔·杜布 （搭配葡萄酒）
6 道菜的额外费用：
香脆香草米布丁
红梅冰糕
4 道菜餐点：
烤紫无花果配拉沃葡萄酒
阿尔卑斯山牧场的冷冻二重奏和味噌浸渍
自制拉沃灵丹妙药
新菜单通知
新菜单通知
订阅电邮通讯 每次有新菜单时都会收到通知！
理念 主厨罗德里格斯
热情、专业知识和 分享精神
在他的地中海根源的指引下， 与当地工匠携手, 主厨莱昂内尔·罗德里格斯 (Lionel Rodriguez) 精心挑选瑞士土地上的珍宝来创造 菜单充满色彩和惊喜。
关注我们
公司位置
洛桑
开车20分钟，乘坐火车/巴士30分钟
沃韦（Vevey）
开车10分钟，乘坐火车/巴士15分钟
蒙特勒
开车15分钟，乘坐火车/巴士30分钟
日内瓦
开车55分钟，乘坐火车/巴士75分钟
布勒
开车30分钟，乘坐火车/巴士75分钟
马蒂尼
开车35分钟，乘坐火车/巴士75分钟