Un Patrimoine Chargé d’Histoire
L'histoire de Jean-Baptiste Tavernier
Notre établissement tire son nom de cet homme visionnaire, dont les aventures ont marqué l'histoire. Inspirés par son esprit d'entreprise et son amour pour le voyagenous avons créé un refuge luxueux au cœur des vignobles de Lavaux, perpétuant ainsi son héritage d'excellence et d'exploration.
C’est au cœur de Lavaux, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, que le Baron Tavernier prend place. Plongez dans l'histoire captivante de l'hôtel Le Baron Tavernier, une saga qui remonte à l'époque fascinante de Jean-Baptiste Tavernier, célèbre explorateur et marchand de gemmes du 17e siècle.
L'Élégance au Cœur des Vignes
Un Emplacement Béni par la Nature
De nos chambres élégantes à notre terrasse panoramique, chaque aspect de notre établissement est imprégné de l'esprit envoûtant de cette région viticole renommée.
Nous offrons une expérience unique où luxe et nature se rejoignent harmonieusement.Venez découvrir la quintessence du charme suisse, où chaque séjour devient une ode à la beauté naturelle.
Découvrez Nos Offres
Laissez-nous vous emmener une aventure émotionnelle et sensorielle
Notre équipe
Ils font de vos rêves une réalité
Lionel
Chef cuisinier & Directeur F&B
Ses succès l’ont mené jusqu’à notre navire en 2021! Bon vivant, passionné, Lionel transmet des valeurs authentiques à ses équipes, pour que le navire continue d’avancer vent en poupe vers de futurs succès!
Christian
Restaurant Manager
Comme Oriol, il est revenu à bord du navire après quelques années sur un autre continent. A toujours des bons sujets de conversation!
Léonard
Chef pâtissier
Il nous rejoint de loin pour occuper le poste de Chef pâtissier. Passionné, Léonard a toujours le souci du détail. Introverti, mais toujours le mot pour rire!
Oriol
sous-chef
Après quelques années à travailler dans d’autres contrées, il revient à bord du navire, plus inspiré que jamais. D’une énergie débordante!
Tino
Chef de Rang
Fidèle depuis de nombreuses années, Tino est le plus ancien employé de notre équipe. C’est lui qui a les meilleures histoires à raconter!
Bastien
Assistant Maître d’Hôtel
D’abord chef de rang, il donne tant de passion à son travail qu’il devient ensuite assistant maître d’hôtel. Authentique et toujours attentionné
Megan
Serveuse
Après une saison au Deck, initialement de passage, elle décide finalement de s’installer en Suisse et de continuer à naviguer avec nous!
Zidane
Chef de Partie
Il commence stagiaire dans nos cuisines et devient petit à petit chef de partie. Zidane est de bonne humeur contagieuse!
Léane
Apprentie
Initialement de passage pour une année d’apprentissage, elle décide de prolonger son chemin parmi nous et reste une année de plus!
Megan
Serveuse
Après une saison au Deck, initialement de passage, elle décide finalement de s’installer en Suisse et de continuer à naviguer avec nous!
Oriol
sous-chef
Après quelques années à travailler dans d’autres contrées, il revient à bord du navire, plus inspiré que jamais. D’une énergie débordante!
Tino
Chef de Rang
Fidèle depuis de nombreuses années, Tino est le plus ancien employé de notre équipe. C’est lui qui a les meilleures histoires à raconter!
Léane
Apprentie
Initialement de passage pour une année d’apprentissage, elle décide de prolonger son chemin parmi nous et reste une année de plus!
Bastien
Assistant Maître d’Hôtel
D’abord chef de rang, il donne tant de passion à son travail qu’il devient ensuite assistant maître d’hôtel. Authentique et toujours attentionné
Zidane
Chef de Partie
Il commence stagiaire dans nos cuisines et devient petit à petit chef de partie. Zidane est de bonne humeur contagieuse!
Léonard
Chef pâtissier
Il nous rejoint de loin pour occuper le poste de Chef pâtissier. Passionné, Léonard a toujours le souci du détail. Introverti, mais toujours le mot pour rire!
Charlotte
Events Manager & Assistante RH
Elle débute réceptionniste, puis en quête de nouveaux challenges, elle s’intéresse à la gestion événementielle et aux ressources humaines. Nous amène le soleil du sud tous les jours!
Christian
Restaurant Manager
Comme Oriol, il est revenu à bord du navire après quelques années sur un autre continent. A toujours des bons sujets de conversation!
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