Le Deck Bar con terrazza · Inverno
Menù invernale del bar
Vini, champagne Pommery, cocktail, birre, bevande analcoliche, caffè e piatti da condividere: tutta l'offerta invernale della terrazza in un'unica pagina.
Vini
Bianco
Dezaley Grand Cru
Domaine Antoine Bovard · Treytorrent
1 dl 14.-
70 cl 82.-
70 cl 82.-
Sauvignon Blanc · Ribex
Domaine Louis Bovard · Cully
1 dl 13.-
70 cl 78.-
70 cl 78.-
St-Saphorin Bellevue
Les Fils Rogivue · Chexbres
1 dl 9.-
50 cl 40.-
70 cl 57.-
140 cl 110.-
50 cl 40.-
70 cl 57.-
140 cl 110.-
Rully Les Cailloux
Domaine Nudant · Borgogna · Biologico
1 dl 13.-
75 cl 78.-
75 cl 78.-
Petite Arvine · AOC Vallese
Domaine Chabrier · Sierra
1 dl 11.-
75 cl 66.-
75 cl 66.-
Riserva Gastronomica · Chasselas e Chardonnay
Domaine de la Capitaine · La Côte · Biologico (Bio Suisse) e biodinamico (Demeter)
1dl9.50
75 cl 59.-
75 cl 59.-
Vini
Rosé
Biografia di Chapelle Gordonne
AOC Côtes de Provence · Francia
1dl9.50
75 cl 59.-
150 cl 139.-
75 cl 59.-
150 cl 139.-
Œil de Perdrix
Domaine Chaudet · AOC Vaud · Biologico
1 dl 8.-
50 cl 35.-
75 cl 49.-
150 cl 89.-
50 cl 35.-
75 cl 49.-
150 cl 89.-
Vini
Rosso
Jomini Barrique · Assemblaggio Vaudois
Pinot Nero, Merlot, Gamaret, Garanoir — Constant Jomini · Chexbres
1 dl 14.-
70 cl 82.-
140 cl 160.-
70 cl 82.-
140 cl 160.-
Gamay Crêt-Bailli Biografia
Maison Massy · Epesses
1 dl 11.-
70 cl 64.-
70 cl 64.-
Profumo di Chiara · Merlot Ticino
Paolo Basso, Miglior Sommelier del Mondo 2013
1 dl 13.-
50 cl 55.-
75 cl 79.-
150 cl 160.-
50 cl 55.-
75 cl 79.-
150 cl 160.-
Vin Brulé · Vin Chaud
9. -
Champagne
Pommery
Champagne Pommery e Chapelle Gordonne Rosé
Pommery Cuvée Apanage Brut
10 cl 19.-
37.5 cl 70.-
75 cl 130.-
37.5 cl 70.-
75 cl 130.-
Pommery Cuvée Prestige Brut Rosé
10 cl 24.-
75 cl 175.-
75 cl 175.-
Pommery Cuvée Grand Cru Millésimé 2009
75 cl 175.-
Pommery Cuvée Blanc de Blancs
75 cl 175.-
Pommery Apanage Brut 1874
Magnum
150 cl 295.-
Pommery Cuvée Louise «Édition Parcelle» 2005
75 cl 390.-
Spumante
Prosecco e Spumante
Prosecco Raphael DOC Extra Dry
1 dl 9.-
75 cl 55.-
75 cl 55.-
Prosecco Rosé Raphael
1 dl 9.-
75 cl 55.-
75 cl 55.-
Chassel'Ice
Domaine Grognuz
1 dl 8.-
75 cl 49.-
75 cl 49.-
Cocktail
Spritz e long drink
Aperol Spritz
Aperol o Campari, Chassel'Ice e acqua frizzante
18. -
Hugo Spritz
Liquore Bols ai fiori di sambuco, Chassel'Ice, menta fresca e acqua frizzante.
18. -
Campari Spritz
Campari, Chassel'Ice e acqua frizzante
18. -
Gin Tonico Hendrick's
Gin Hendrick's e acqua tonica Fever-Tree
19. -
Cuba Libre
Rum bianco, Coca-Cola e succo di lime
19. -
Senza alchol
Cocktail analcolici
Aperol Spritz Vergine
Petit Béret spritz all'arancia e Blanc de Blancs frizzante, acqua frizzante
15. -
Spritz Hugo vergine
Sciroppo di fiori di sambuco, Petit Béret frizzante Blanc de Blancs, acqua frizzante
16. -
Vir Gin Tonic
Gin Tanqueray 0.0% e acqua tonica Fever-Tree
16. -
Vergine Cuba Libera
Captain Morgan analcolico, Coca-Cola e succo di lime fresco
16. -
Senza alchol
Vino e spumante analcolico
Petit Béret Blanc de Blancs Pétillant
Spumante
1 dl 8.-
75 cl 45.-
75 cl 45.-
Sauvignon Blanc
Bergdolt-Reif & Nett
1 dl 9.-
75 cl 54.-
75 cl 54.-
Merlot
Bergdolt-Reif & Nett
1 dl 11.-
75 cl 66.-
75 cl 66.-
Birra
Alla spina
Blanche Houleuse del Dr. Gab
3 dl 8.-
5 dl 11.-
5 dl 11.-
La ciocca bionda del dottor Gab
3dl7.50
5 dl 10.-
5 dl 10.-
Panaché / Monaco
3 dl 8.-
5 dl 11.-
5 dl 11.-
Birra
La Nébuleuse · Birra locale in bottiglia di Vaud
La Nébuleuse Diversion
Senza alcol 0.5% · 33 cl
8. -
La Nébuleuse Estafette
Triplo 7% · 33 cl
10. -
La Nébuleuse Embuscade
American IPA 6.5% · 33 cl
10. -
Bevande analcoliche - Soft Drinks
Minerali, succhi di frutta e bibite analcoliche
Evian 75 cl / Passugger 77 cl
10. -
Evian 50 cl / Passugger 47 cl
6. -
Succo d'arancia appena spremuto 20 cl
10. -
Nettare di albicocca Opaline 20 cl
9. -
Succo di mela Opaline 20 cl
9. -
Succo di mela e lampone Opaline 20 cl
9. -
Succo di limone appena spremuto 20 cl
8. -
Succo di pomodoro, ananas, arancia o mirtillo rosso 3 dl
5.50
Kombucha urbano
Citronella o ibisco
11. -
Red Bull 25 cl
7. -
Orangina 25 cl
7. -
Sprite 33 cl
7. -
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro 33 cl
7. -
Tè freddo Lufrutta 33 cl
Pesca o limone
7. -
Tonico Fever-Tree 20 cl
7. -
Fever-Tree Ginger Beer 20 cl
7. -
San Rosso Amaro 10 cl
6. -
Sciroppo a scelta 3 dl
3. -
Caffetteria
Caffè Delta « Selezione Diamante »
espresso
5.50
Doppio Espresso
7. -
Caffè
5.50
Americano
7. -
Cappuccino
8. -
rovesciato
7. -
Latte Macchiato
7. -
Cioccolata calda
7. -
Tè
7. -
Latte ghiacciato
9. -
Cappuccino freddo
9. -
Caffè ghiacciato
9. -
Cioccolato ghiacciato
9. -
Latte di soia o latte senza lattosio
Supplemento
2. -
Da giovedì a domenica · 11:30 – 18:30
Piatti da condividere e stuzzichini
Brownie al cioccolato svizzero
Tagliere di salumi Romand
Carne secca e pancetta del Vallese, prosciutto brasato di Chappuis, condimenti
33. -
Consiglio di formaggi
Caramello alla gruviera, Vacherin, frutta secca e uva
25. -
Blinis con trota affumicata
Trota affumicata, uova di Avruga e crema alpina svizzera
24. -
Patatine fritte svizzere
salsa cocktail fatta in casa
10. -
Brownie al cioccolato svizzero
Fatto in casa, con panna doppia
14. -
I nostri prodotti
Provenienza e fornitori
Carne di manzo essiccata
Svizzera
Maiale - pancetta
Svizzera
Formaggi
Svizzera
Prodotti da forno
Hôtel de Ville de Crissier
Suter Viande
Villeneuve
Caseificio
Maison Duttweiler · Forel
Per qualsiasi informazione su allergeni o restrizioni dietetiche, il nostro team è a vostra disposizione.
Fatti in casa — fatta eccezione per le voci contrassegnate da un asterisco*, i piatti di questo menù sono interamente preparati in loco con ingredienti freschi e tradizionali, secondo i criteri del marchio «Fait Maison» istituito da FRC, GastroSuisse, La Semaine du Goût e Slow Food CH.
Prezzi in CHF, IVA e servizio inclusi.
Le Deck Bar con terrazza · Inverno
Cabine per fonduta e tavoli VIP
Dal 22 ottobre: fonduta nelle baite da sci (fino a 4 persone) o negli igloo panoramici (fino a 10 persone), a partire da 60 CHF a persona, e tavoli VIP con vista sul Lago di Ginevra.
Trovarci
Nel cuore del Lavaux
Route de la Corniche 4
1070 Puidoux
Vaud — Svizzera
+41 21 926 60 00
info@barontavernier.ch
Vevey
10 min in auto · 15 minuti in treno
Montreux
15 min in auto · 30 minuti in treno
Lausanne
20 min in auto · 30 minuti in treno
Bulle
30 min in auto · 75 minuti in treno
Martigny
35 min in auto · 75 minuti in treno
Ginevra
55 min in auto · 75 minuti in treno