Menù esclusivi
Ottobre 2025
Vitigni dorati e sapori di bosco
Menù delizie gourmet
Il tuo primo passo dentro Le Deck Ristorante
La tavola dello chef
Menù esclusivo di Lionel Rodriguez
VINI abbinati
Les Échelettes
JD Porta
Frutta fresca da frutteto, delicato tocco floreale,
finale fresco agrumato-minerale
Pagano
Domaine Dussex
Note di agrumi e ananas candito, consistenza ariosa, finale salino e frizzante
Diolinoir
Dominio Duplex
nucleo di frutta rosso-nera, spezie sottili e fumo, tannini morbidi, finale di frutti di bosco scuri
Lavaux'secco
Jean Duboux
leggero intrigo floreale e di foglie di fico, fine effervescenza, finale agrumato
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Filosofia Dello Chef Rodriguez
Passione, Competenza e Spirito di condivisione
Guidato dalle sue radici mediterranee, mano nella mano con gli artigiani locali, Lo chef Lionel Rodriguez seleziona attentamente i tesori delle nostre terre svizzere da creare un menù ricco di colori e sorprese.
Dove siamo
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Lausanne
20 minuti in auto e 30 minuti in treno/autobus
Vevey
10 minuti in auto e 15 minuti in treno/autobus
Montreux
15 minuti in auto e 30 minuti in treno/autobus
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55 minuti in auto e 75 minuti in treno/autobus
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30 minuti in auto e 75 minuti in treno/autobus
Martigny
35 minuti in auto e 75 minuti in treno/autobus